“Io intendo scultura, quella che si fa per forza di levare”. Evoca il criterio utilizzato da Michelangelo, la degustazione di un vino che liberato dal suo scrigno di vetro e ceralacca asseconda il fluire della memoria. E quando il velo del tempo è rimosso, torna a germogliare quel bouquet di emozioni che sembravano non affiorare più, donandoci solo l’essenza. Amabile convivio di note declamate dagli oggetti a noi più cari, non tardiamo a cogliere quel sentore di cui ancora avvampa la grazia di vellutati aromi.
![](https://cdn.myportfolio.com/9eb310af866db9619f9a6447dc7092a1/70555a79-c1b9-41cf-b20b-2dbbe5020cd5_rw_3840.jpg?h=4025dd4b0ab50c8fdbc82ce819e84e44)
![](https://cdn.myportfolio.com/9eb310af866db9619f9a6447dc7092a1/e0aee6a9-9784-44aa-bbc1-07d2857ebcb6_rw_3840.jpg?h=cacc78b20963c84b0f7823d5a0cc36a8)
![](https://cdn.myportfolio.com/9eb310af866db9619f9a6447dc7092a1/c2abeff7-b0b0-4b6d-b43e-0d6be37578c6_rw_3840.jpg?h=bfa59dca9c787ffbb65624c83440509e)
![](https://cdn.myportfolio.com/9eb310af866db9619f9a6447dc7092a1/48ccce50-7d5c-4801-9183-b12e488b60bd_rw_3840.jpg?h=b3aca5ffda352b6337310eb60be22257)
![](https://cdn.myportfolio.com/9eb310af866db9619f9a6447dc7092a1/1a780972-6e3e-41f8-bc08-1b411ce4a4cb_rw_3840.jpg?h=e67d915a02fc70f1ba1f28ff7491318d)
la nuova mappa del gusto.
Per non lasciare nessuno a bocca asciutta.
![](https://cdn.myportfolio.com/9eb310af866db9619f9a6447dc7092a1/d6c0816d-8c9c-41fa-af82-7f351cbe3bdb_rw_1200.png?h=ef97bc5ae0de1cdf5795708d85af3be1)